「ぬっペ飯」今日１０月13日からスタート
諫早市商工会で取り組んでいるふるさとグルメ創造のプロジェクト
「ぬっぺ飯」の提供が今日から地域内７店でスタートします。
「ぬっぺ」とは、元々諫早地域で法事の料理として振舞われていた「ぬっぺ汁」のことです。この料理を諫早のふるさとグルメにすべく３年前から取り組んできました。市内４つの地域の特産品の食材を生かした炊き込みご飯の上に、ヘルシーな野菜をふんだんに使ったとろみのある「ぬっぺ」を中華丼風にかけた物です。
７つのお店で工夫したオリジナルの「ぬっぺ飯」を提供します。ワンコイン５００円からで、期間限定で3月23日までです。
スイーツカフェ「からこ野」も参加しており、５００円の単品とランチセット９８０円があります。ぜひご賞味ください。